По мнению ученых, употребление в пищу селедки поможет оставаться здоровыми и бодрыми в холодное время года, так как в сельди содержатся компоненты, которые в разы улучшают выработку энергии в митохондриях человеческого организма.
К такому выводы пришли специалисты одной из клиник нидерландского города Утрехта. Врачи заметили, что в семьях, придерживающихся традиционной голландской кухни, реже наблюдаются случаи «синдрома хронической усталости», а дети практически не болеют. Был проведен анализ рациона, в результате которого выяснилось, что в меню таких семей практически ежедневно присутствует селедка.
По словам ученых, компоненты, помогающие оставаться здоровыми, есть во всех видах сельди. При этом, для сохранения полезных свойств рыба не должна проходить термальную обработку.
«Vremena Goda»: отрывок из нового романа Анны Борисовой 
Употребление молока может вызвать опасные заболевания - ученые 
Ученые: употребление алкоголя в умеренных дозах улучшает иммунитет 
Ученые: отказ от мяса - самый безопасный способ лечения гипертонии 
Ученые: скандинавская диета помогает при метаболическом синдроме 
