Москва, 3 июля — АиФ-Москва. Ученые и диетологи обратили свое внимание на плоды хлебного дерева, которые по питательным свойствам схожи с картофелем, сообщает Медвести.
Из этих плодов можно приготовить муку или добавлять кусочки в десерты.
Плоды хлебного дерева обладают одним очень важным свойством – они не содержат глютен, поэтому продукт легко может заменить настоящий хлеб и другие источники углеводов, недоступные для людей с глютеновой энтеропатией.
Хлебное дерево распространилось с Новой Гвинеи на острова Океании. Сейчас на основе его плодов готовят половину блюд в данном регионе. Ученые считают, что хлебные деревья могут произрастать в большинстве стран, что позволит улучшить качество жизни людей.
При угрозе радиации лучше есть растительные продукты 
Правда ли, что кетчуп полезен? 
Топ 5 самых важных заблуждений в области еды 
Кабачки помогут справиться с раком, диабетом и катарактой 
