Материалы по теме: глютен
В последние годы много пишут о вреде глютена. Немало людей отказывается от продуктов с ним, надеясь, что это пойдет им на пользу. И вот оказывается, они действуют себе во вред. Это доказали ученые из США.
Правильное питание
Хлеб да каша – пища не наша. Что такое целиакия и чем она опасна
18.03.2023 03:03
Истинная непереносимость глютена на самом деле возникает гораздо реже, чем предполагают пациенты, уверенные в наличии у себя этого нарушения. Как же выявить целиакию?
Аллергия на хлеб. Какой она бывает и как с ней бороться?
13.01.2023 14:55
О том, какой бывает аллергия на хлеб, рассказали врачи в программе «Жить здорово!».
А у вас лицо глютеновое! Что это за феномен?
01.09.2022 00:06
Как сказываются разные группы продуктов на состоянии кожи человека, рассказала врач-дерматокосметолог.
Звезда сериала «Фитнес» Татьяна Храмова – большая сладкоежка, но при этом не употребляет сахар и глютен.
Персона
Последнее время стало популярно убеждение, что глютен может навредить здоровью. Так ли это на самом деле и к чему может привести отказ от продуктов, его содержащих, «АиФ» узнал у специалиста.
Правильное питание
В погоне за правильным питанием многие с легкостью отказываются от сахара, глютена, лактозы, мяса и ряда других продуктов. Нужны ли нашему организму такие жертвы и что делать, если вы одержимы идеей «идеальной еды», объясняют эксперты.
Правильное питание
Полезна ли безглютеновая диета?
24.03.2020 18:05
Те, кто увлекается безглютеновой диетой, говорят, что похудели и стали чувствовать себя лучше. Правда, что полезно не есть продукты с глютеном?
Страсти по глютену. Что это за вещество и для кого оно опасно?
09.01.2018 00:10
Что такое глютен? Где он прячется и для кого он реально опасен? Почему мир буквально свихнулся на этом веществе, а бизнес быстро включился в производство продуктов без него?
Безглютеновый хлеб
14.03.2016 10:02
Безглютеновый хлеб | Рецепт приготовления, готовим быстро и вкусно с АиФ.ру
Булочки в роли опиатов. Как углеводы влияют на наш мозг?
17.11.2015 08:04
АиФ.ru публикует выдержки из книги нейробиолога Дэвида Перлмуттера о том, почему мучные продукты называют «молчаливыми убийцами мозга».
Непереносимость глютена – самое распространённое хроническое заболевание кишечника. Людям с этой болезнью приходится несладко в прямом смысле этого слова. Им противопоказаны хлеб, выпечка, торты и пирожные.
Правильное питание
