Экология на кухне: выбираем вытяжку

По мнению экологов, кухня – самое грязное место в квартире. Именно здесь готовится еда, а значит, в атмосферу ежедневно выбрасываются гарь, частицы жира и продукты сгорания бытового газа. В некоторых случаях от запаха и дыма можно избавиться с помощью проветривания, однако это не выход, если квартира находится рядом с автотрассой. Спасти экологическую ситуацию способна лишь качественная вытяжка.  

Качество

Как выбрать вытяжку

Перед покупкой вытяжки определись с несколькими важными моментами – будешь ли ты выводить трубу на улицу, насколько мощный тебе требуется агрегат и нужны ли тебе такие модные навороты, как дистанционное управление и галогеновая подсветка.

Зачем нужна труба? 

Почти все современные вытяжки могут работать в двух режимах –выбрасывать пары и запахи на улицу или очищать воздух помещения в режиме рециркуляции – втягивать его, пропускать через фильтры и возвращать обратно в квартиру. Конечно, лучше отдать предпочтение первому варианту, который обеспечивает 100%-ную очистку. Однако он возможен лишь в том случае, если на твоей кухне есть отверстие общей вентиляции и оно находится не слишком далеко от места расположения будущей вытяжки. Если воздуховод протянется на 3-4 метра и сделает при этом пару-тройку крутых поворотов, смысла его устанавливать не будет – эффективность работы агрегата уменьшится в разы. Также трубу нельзя сужать и резко поворачивать. Предпочтение стоит отдать гладкому воздуховоду из ПВХ (бывают круглые и прямоугольные), а не гибкой блестящей гофротрубе – она усиливает шум и портит вид помещения.

Вытяжки с системой рециркуляции идеально вписываются в кухонный интерьер, но воздух очищают несколько хуже. Впрочем, для стандартных российских кухонь небольшого размера этого бывает вполне достаточно. Главное – не забыть приобрести специальные угольные фильтры: чаще всего они не входят в общую комплектацию и их надо устанавливать самостоятельно (необходимо просто ввинтить деталь в вытяжку). Если упустить этот момент, агрегат будет гонять воздух туда-сюда, очищая его лишь грубыми жироулавливающими сетками.

Выбирай мощную, но тихую

Придя в салон кухонь или магазин бытовой техники, не покупай первую понравившуюся вытяжку – модель, которая пришлась тебе по душе, может не подойти: переплатишь за лишнюю мощность или приобретешь предмет интерьера, который не справится с очисткой воздуха. Чтобы не ошибиться, рассчитай минимальную производительность техники: площадь кухни умножь на высоту потолка, затем еще на 12 (норма воздухообмена, по СЭС) и на коэффициент 1,3 (он учитывает этажность, преграды трубы в виде загибов, длины и т. д.). Чтобы не мучиться с математикой, можешь воспользоваться таблицей средней производительности вытяжек. Кстати, поинтересуйся у продавца не только силой агрегата, но и уровнем шума, ведь мощный гул на кухне тебе ни к чему. Последняя характеристика у разных моделей варьирует от 35 до 85 дБ. Чтобы понять, что это значит, вспомни о том, что шепот – это 20 дБ, работа посудомоечной машинки – 45 дБ, крик или смех – 90 дБ. Дорогие современные модели при высокой мощности имеют низкий уровень шума – это достигается за счет использования специальной антивибрационной прокладки, отделяющей мотор от корпуса. Совсем бесшумных вытяжек, к сожалению, пока не придумали.

Вытяжка-люстра

Помимо очистителя воздуха и предмета интерьера вытяжка является еще и прекрасным осветительным прибором. Чаще всего лампы расположены снизу – прямо над варочной поверхностью, но есть такие модели, которые могут заменить собой центральное освещение: весь их корпус излучает мягкий теплый свет. Некоторые особенно умные агрегаты умеют даже менять интенсивность потока и усиливать яркость при приближении хозяйки к плите. В простеньких моделях обычно установлены лампы накаливания, в новейших – экономные и более прочные галогеновые. Выбирая вытяжку, обрати также внимание на управление техникой. Включение-выключение, свет и скорости работы вентилятора (их бывает от 1 до 4) могут регулироваться по-разному: с помощью рычажков-слайдеров, обычных или сенсорных кнопок, дистанционно пультом. Понятно, что чем совершеннее техника, тем она дороже. Самая простая отечественная модель обойдется всего в 3-4 тыс. рублей, а умная дизайнерская может стоить до 80 тыс. рублей.

Диизайн

Дизайн от кутюр

Вытяжка занимает центральное место на кухне, поэтому плохо подобранный вариант может испортить интерьер. Предположим, ты выбрала мебель с глянцевыми панелями в стиле хай-тек, а вытяжка тебе понравилась купольная из дерева – по отдельности они выглядят великолепно, а вот дуэта, скорее всего, не получится. Поэтому, прежде чем купить вытяжку, «примерь» ее к своему интерьеру.

Купольная 

Такая вытяжка нависает над плитой в виде мощного купола – это самый традиционный дизайн. Она может иметь стальную или деревянную обшивку разного цвета, поэтому подойдет под любой интерьер. Правда, в кантри или классике купол смотрится значительно лучше, чем в современном минималистичном модерне.

Т-образная

Т-образные вытяжки выглядят «легче» купольных, имеют четко очерченный минималистичный дизайн, поэтому подходят для кухни в стиле хай-тек. Чаще всего они изготавливаются из стали, также широко используется комбинирование со стеклом. Т-образные вытяжки могут быть разных цветов и фактур. Иногда в вертикальную трубу вмонтирован ЖК или плазменный экран телевизора.

Цилиндрическая

Вытяжки в виде металлических «бочонков» крепятся к потолку и лучше смотрятся в паре – это чисто дизайнерская задумка, потому что использовать ты будешь только один агрегат. В классику или кантри цилиндр вряд ли впишется.

Плоская

В последние годы вытяжки, как и телевизоры, стали тонкими. В интерьере современной кухни они выглядят очень стильно – нависают над плитой в виде квадрата. Правда, стоит дизайнерский объект дороже обычного (от 20 тыс. руб.) и может работать только в системе рециркуляции. 

Встроенная

Такой вариант монтируется в подвесной шкаф над плитой. Встроенные вытяжки бывают двух видов: стандартные, спрятанные за мебельными фасадами, и телескопические – небольшие маломощные агрегаты с выдвигающейся панелью.

Утопленная

Это совершенно новый вид вытяжек – они встраиваются в столешницу и могут оттуда выниматься во время приготовления еды. Когда техника не работает, ее «утапливают» обратно в стол.

Индивидуальная

Заказывая кухонную мебель, поинтересуйся, не входит ли в комплект вытяжка с такими же рисунками на фасаде или витражах, похожей резьбой или окантовкой. Хорошо, когда вся столовая выполнена в едином стилевом решении. К сожалению, такую вытяжку можно заказать только с кухней, отдельно в продаже они не встречаются. 

Мнение специалиста

Михаил Глухов, ведущий дизайнер компании «Кухни «Мария»

При установке вытяжки надо соблюсти одно важное условие – техника должна располагаться точно над плитой. В случае с электроконфорками минимальное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой – 70 см, с газовыми – 80 см. Ширина агрегата соответствует размеру плиты или чуть больше. Вид техники тоже зависит от местоположения конфорок на кухне. Чаще всего варочная панель находится у стены, поэтому вытяжки крепятся к вертикальной поверхности. Однако существуют «островные» и «угловые» варианты. Первые необходимы тем, у кого варочная панель удалена от стены и находится на островке, – вытяжка крепится к потолку. Угловая техника великолепно смотрится в классических моделях на большой кухне. Она крепится на две стены над угловым столом с варочной поверхностью.

Салатовым цветом обозначена высота потолка, м; оранжевым - площадь кухни, м²

Материал предоставлен журналом «АиФ ПРО Кухню» №1-2

Смотрите также:

• Кухонные вытяжки. Обзор нескольких оригинальных моделей →
• Без копоти и запахов. Как выбрать кухонную вытяжку →
• Как выбрать кухонную вытяжку? →