1354

Экология на кухне: выбираем вытяжку

АИФ ПРO № 1. Про Кухню Январь-февраль - 2009 04/02/2009

По мнению экологов, кухня – самое грязное место в квартире. Именно здесь готовится еда, а значит, в атмосферу ежедневно выбрасываются гарь, частицы жира и продукты сгорания бытового газа. В некоторых случаях от запаха и дыма можно избавиться с помощью проветривания, однако это не выход, если квартира находится рядом с автотрассой. Спасти экологическую ситуацию способна лишь качественная вытяжка.  

Качество

Как выбрать вытяжку

Перед покупкой вытяжки определись с несколькими важными моментами – будешь ли ты выводить трубу на улицу, насколько мощный тебе требуется агрегат и нужны ли тебе такие модные навороты, как дистанционное управление и галогеновая подсветка.

Зачем нужна труба? 

Почти все современные вытяжки могут работать в двух режимах –выбрасывать пары и запахи на улицу или очищать воздух помещения в режиме рециркуляции – втягивать его, пропускать через фильтры и возвращать обратно в квартиру. Конечно, лучше отдать предпочтение первому варианту, который обеспечивает 100%-ную очистку. Однако он возможен лишь в том случае, если на твоей кухне есть отверстие общей вентиляции и оно находится не слишком далеко от места расположения будущей вытяжки. Если воздуховод протянется на 3-4 метра и сделает при этом пару-тройку крутых поворотов, смысла его устанавливать не будет – эффективность работы агрегата уменьшится в разы. Также трубу нельзя сужать и резко поворачивать. Предпочтение стоит отдать гладкому воздуховоду из ПВХ (бывают круглые и прямоугольные), а не гибкой блестящей гофротрубе – она усиливает шум и портит вид помещения.

Вытяжки с системой рециркуляции идеально вписываются в кухонный интерьер, но воздух очищают несколько хуже. Впрочем, для стандартных российских кухонь небольшого размера этого бывает вполне достаточно. Главное – не забыть приобрести специальные угольные фильтры: чаще всего они не входят в общую комплектацию и их надо устанавливать самостоятельно (необходимо просто ввинтить деталь в вытяжку). Если упустить этот момент, агрегат будет гонять воздух туда-сюда, очищая его лишь грубыми жироулавливающими сетками.

Выбирай мощную, но тихую

Придя в салон кухонь или магазин бытовой техники, не покупай первую понравившуюся вытяжку – модель, которая пришлась тебе по душе, может не подойти: переплатишь за лишнюю мощность или приобретешь предмет интерьера, который не справится с очисткой воздуха. Чтобы не ошибиться, рассчитай минимальную производительность техники: площадь кухни умножь на высоту потолка, затем еще на 12 (норма воздухообмена, по СЭС) и на коэффициент 1,3 (он учитывает этажность, преграды трубы в виде загибов, длины и т. д.). Чтобы не мучиться с математикой, можешь воспользоваться таблицей средней производительности вытяжек. Кстати, поинтересуйся у продавца не только силой агрегата, но и уровнем шума, ведь мощный гул на кухне тебе ни к чему. Последняя характеристика у разных моделей варьирует от 35 до 85 дБ. Чтобы понять, что это значит, вспомни о том, что шепот – это 20 дБ, работа посудомоечной машинки – 45 дБ, крик или смех – 90 дБ. Дорогие современные модели при высокой мощности имеют низкий уровень шума – это достигается за счет использования специальной антивибрационной прокладки, отделяющей мотор от корпуса. Совсем бесшумных вытяжек, к сожалению, пока не придумали.

Вытяжка-люстра

Помимо очистителя воздуха и предмета интерьера вытяжка является еще и прекрасным осветительным прибором. Чаще всего лампы расположены снизу – прямо над варочной поверхностью, но есть такие модели, которые могут заменить собой центральное освещение: весь их корпус излучает мягкий теплый свет. Некоторые особенно умные агрегаты умеют даже менять интенсивность потока и усиливать яркость при приближении хозяйки к плите. В простеньких моделях обычно установлены лампы накаливания, в новейших – экономные и более прочные галогеновые. Выбирая вытяжку, обрати также внимание на управление техникой. Включение-выключение, свет и скорости работы вентилятора (их бывает от 1 до 4) могут регулироваться по-разному: с помощью рычажков-слайдеров, обычных или сенсорных кнопок, дистанционно пультом. Понятно, что чем совершеннее техника, тем она дороже. Самая простая отечественная модель обойдется всего в 3-4 тыс. рублей, а умная дизайнерская может стоить до 80 тыс. рублей.

Диизайн

Дизайн от кутюр

Вытяжка занимает центральное место на кухне, поэтому плохо подобранный вариант может испортить интерьер. Предположим, ты выбрала мебель с глянцевыми панелями в стиле хай-тек, а вытяжка тебе понравилась купольная из дерева – по отдельности они выглядят великолепно, а вот дуэта, скорее всего, не получится. Поэтому, прежде чем купить вытяжку, «примерь» ее к своему интерьеру.

Купольная 

Такая вытяжка нависает над плитой в виде мощного купола – это самый традиционный дизайн. Она может иметь стальную или деревянную обшивку разного цвета, поэтому подойдет под любой интерьер. Правда, в кантри или классике купол смотрится значительно лучше, чем в современном минималистичном модерне.

Т-образная

Т-образные вытяжки выглядят «легче» купольных, имеют четко очерченный минималистичный дизайн, поэтому подходят для кухни в стиле хай-тек. Чаще всего они изготавливаются из стали, также широко используется комбинирование со стеклом. Т-образные вытяжки могут быть разных цветов и фактур. Иногда в вертикальную трубу вмонтирован ЖК или плазменный экран телевизора.

Цилиндрическая

Вытяжки в виде металлических «бочонков» крепятся к потолку и лучше смотрятся в паре – это чисто дизайнерская задумка, потому что использовать ты будешь только один агрегат. В классику или кантри цилиндр вряд ли впишется.

Плоская

В последние годы вытяжки, как и телевизоры, стали тонкими. В интерьере современной кухни они выглядят очень стильно – нависают над плитой в виде квадрата. Правда, стоит дизайнерский объект дороже обычного (от 20 тыс. руб.) и может работать только в системе рециркуляции. 

Встроенная

Такой вариант монтируется в подвесной шкаф над плитой. Встроенные вытяжки бывают двух видов: стандартные, спрятанные за мебельными фасадами, и телескопические – небольшие маломощные агрегаты с выдвигающейся панелью.

Утопленная

Это совершенно новый вид вытяжек – они встраиваются в столешницу и могут оттуда выниматься во время приготовления еды. Когда техника не работает, ее «утапливают» обратно в стол.

Индивидуальная

Заказывая кухонную мебель, поинтересуйся, не входит ли в комплект вытяжка с такими же рисунками на фасаде или витражах, похожей резьбой или окантовкой. Хорошо, когда вся столовая выполнена в едином стилевом решении. К сожалению, такую вытяжку можно заказать только с кухней, отдельно в продаже они не встречаются. 

Мнение специалиста

Михаил Глухов, ведущий дизайнер компании «Кухни «Мария»

При установке вытяжки надо соблюсти одно важное условие – техника должна располагаться точно над плитой. В случае с электроконфорками минимальное расстояние между варочной поверхностью и вытяжкой – 70 см, с газовыми – 80 см. Ширина агрегата соответствует размеру плиты или чуть больше. Вид техники тоже зависит от местоположения конфорок на кухне. Чаще всего варочная панель находится у стены, поэтому вытяжки крепятся к вертикальной поверхности. Однако существуют «островные» и «угловые» варианты. Первые необходимы тем, у кого варочная панель удалена от стены и находится на островке, – вытяжка крепится к потолку. Угловая техника великолепно смотрится в классических моделях на большой кухне. Она крепится на две стены над угловым столом с варочной поверхностью.

 

Производительность вытяжки 

 

2,5

2,7

3

3,2

3,5

4

6

234

253

281

300

328

374

7

273

295

328

349

382

273

8

312

337

374

399

437

312

9

351

379

421

449

491

351

10

390

421

468

499

546

390

11

429

463

515

549

601

429

12

468

505

562

599

655

749

14

546

590

655

699

764

874

15

585

632

702

749

819

936

Салатовым цветом обозначена высота потолка, м; оранжевым - площадь кухни, м2

Материал предоставлен журналом «АиФ ПРО Кухню» №1-2

Смотрите также:

Оставить комментарий (1)

Также вам может быть интересно


Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество