6052
Рейтинг вопроса
0
+ -

Почему хот-доги так называются?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 17. Суперномер: 244 ответа на ваши вопросы 26/04/2017

Слово «хот-дог» переводится как «горячая собака». Их и правда готовят из собачатины? 

Лена Зыркина, Воронеж

Ответ редакции

Отвечает Анастасия Козеренко, старший научный сотрудник Института русского языка им. Вино­градова РАН:

- Сосиска или колбаска - один из древнейших видов мясной продукции. Первое упоминание колбасок встречается уже в «Одиссее» Гомера (IX в. до н. э.)! Традиционные сосиски, которые кладут в хот-доги, появились в начале XVII в. в немецком городе Франкфурте. Эти самые длинные и тонкие из сосисок в народе прозвали «Dachshund würstchen» - сосиска, похожая на таксу.

В США, куда эти колбаски (как, между прочим, и таксы) попали вместе с немецкими иммигрантами в начале XIX в., их называли «little dog sausage» («колбаса с маленькой собакой»). От этого выражения, видимо, и произошёл хот-дог. Известно, что к концу поза­прошлого века уложенные в длинную булочку сосиски уже вовсю продавались под названием «хот-дог» на бейсбольных матчах и в студенческих кампусах как недорогая еда, которую удобно есть на ходу. Именно благодаря такому удобству хот-доги распространились по всему миру и стали самым демократичным и популярным уличным перекусом.

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество