В России появится печенье из рыбы?
«В этом печенье мало сахара, но зато много полезных микроэлементов, - говорит Инна Титова, завкафедрой технологии продуктов питания КГТУ. - При его изготовлении используется рыба с белым мясом: хек, путассу, треска. Причём не только тушка, но и отходы от разделки - головы, хвосты. В зависимости от добавок печенье может быть и солёным, и сладким. Новинка особенно полезна школьникам. Ведь рыба - источник всех элементов, необходимых для роста и познания мира». Первая партия уже изготовлена, регистрация пройдена.