Кремлевская диета: как похудеть и не довести себя до депрессии

О плюсах и минусах популярного рациона рассказывает Римма Мойсенко, диетолог и главный врач центра «Риммарита».

Несмотря на название, «кремлевка» пришла к нам из Америки. В ее основу лег труд «Условия эффективности питания, применяемые при разработке рациона военных и астронавтов США». Диету опробовали советские чиновники и присвоили ей гордое название «Кремлевская». По сути, это низкоуглеводная система питания. В отличие от многих других диет в ней считаются не калории, а баллы (очки) в зависимости от количества углеводов в продукте: 1 грамм равен   1 баллу. Больше всего нежелательных очков дают хлеб, макароны, сахар и сладости, поэтому их необходимо полностью исключить из рациона. Зато белковые блюда независимо от жирности – мясо, рыба, яйца, творог, сметана – в этой диете могут употребляться в любых количествах, поскольку считаются за 0 баллов. Чтобы похудеть, рекомендуется набирать не более 40 очков в день, а для поддержания веса – около 60.

Как она работает?

Когда человек ест мало углеводов, в качестве основного топлива организм начинает использовать жировой запас. В результате лишние килограммы сидящих на «кремлевке» довольно быстро «тают», и потеря веса иногда может составлять 10-15 кг (разумеется, это касается тех, у кого есть что сбрасывать в таком количестве). Что особенно приятно – человек худеет, но не испытывает чувства голода. Конечно, сладкоежкам придется туго, зато мясоеды будут в полном восторге – мясо или рыбу можно есть практически без ограничений, а типичный завтрак представляет собой яичницу с беконом, посыпанную сыром. Особенно «кремлевка» радует мужчин. Еще бы – можно похудеть, употребляя по вечерам водочку или виски (крепкое спиртное = 0 баллов), закусывая их колбаской.

Минусы рациона

Несмотря на эффективность, у диеты много минусов и противопоказаний. При длительном соблюдении «кремлевки» организм начинают отравлять продукты неполной переработки белка, а без дающих силу и энергию углеводов человека преследуют апатия и сонливость. Кроме того, диета совсем не ограничивает употребление жира, избыток которого может отложиться на стенках сосудов и негативно повлиять на состояние печени. Наконец, «кремлевка» не позволяет есть овощи и фрукты, поскольку многие из них содержат большое количество углеводов и не проходят по баллам (например, картофель, сладкие плоды и сухофрукты). То же самое касается круп. А без клетчатки, содержащейся в овощах и зерновых, может произойти сбой в работе кишечника. В итоге «кремлевка» противопоказана всем, у кого есть проблемы с почками, поджелудочной железой и сердечно-сосудистой системой, а также людям с высоким уровнем холестерина и склонностью к депрессиям.

До первой депрессии

Если ты все-таки решила соблюдать «кремлевку», старайся есть нежирные мясные продукты, рыбу, творог и сыр и следи за тем, чтобы дневные баллы были потрачены на блюда из овощей. Несмотря на то что употребление белковых продуктов не лимитировано, ограничься порциями мяса или рыбы примерно по 200 г. И уменьши количество жиров за счет способа приготовления – делай их на пару, отваривай или запекай в духовке. Пей минимум 1,5-2 л воды в день и следи за своим самочувствием: как только появятся первые признаки апатии и депрессии, диету прекращай.  

Количество баллов в продуктах (на 100 г):

• Сахар – 99
• Мармелад – 76
• Мед, печенье – 75
• Рис – 71
• Курага – 55
• Горький шоколад, белый хлеб – 50
• Овсянка – 49
• Картофель – 16
• Шиповник сухой – 21
• Пиво – 12
• Киви – 10
• Мандарин – 8
• Яблочный сок – 7,5

Примерное меню

1 день - 39 баллов

Смотрите также:

• Создатель новой диеты предлагает питаться через нос →
• Худей по-французски: минус 8 кило за две недели →
• Диета Крылова: не запивай! →