Классический русский способ консервирования - соление или квашение. Да, соли получается не мало, но в процессе консервирования овощи бродят и выделяют полезные бактерии. Зачастую в квашеных овощах витаминов даже больше, чем в свежих. Другое дело маринование - даже ложка уксуса сводит на нет всю пользу. Но многие этим пренебрегают ради отличного вкуса. А что думаете вы? Нужно ли мариновать огурцы и грибы?
Соленые или маринованные. Как лучше заготавливать огурцы?
Голосуйте и комментируйте!
Маринованные огурцы - самые вкусные! Я всегда мариную!
Уксус в маринаде - зло, к тому же маринады вредят желудку.
Наверх
Топ 5 читаемых
- Агентов НАТО перебили в ловушке у Чернигова: главная новость СВО 13 июня
- Адское пламя движется на Киев: огонь сжирает базы НАТО в ответ за Крым
- Сводка СВО, 12 июня. ВСУ выписывают смертный приговор, Киев ждет «Орешник»
- «Орешник» сметет Киев? Генерал перечислил цели масштабного удара по Украине
- Ряженные боевики ВСУ и немецкие трофеи: главные новости СВО 13 июня