Норвежский комитет по вопросам экспорта рыбы организовал в Москве кулинарное шоу «Норвежская сельдь в стиле finger food», в котором приняли участие шеф-повара из разных стран. Каждый из них демонстрировал блюда, традиционные на их родине.
В конкурсе принимали участие кулинары из России, Украины, Швеции и Польши. Всего за 20 минут они должны были приготовить по два блюда с норвежской сельдью, каждое — в национальных традициях своей страны, пишет Гастрономъ.ru.
Члены жюри попробовали сельдь «по-киевски» и сельдь с ароматным маслом (от Украины), мини-калитки (тесто из ржаной муки с добавлением сметаны и молока и с картофельной начинкой) с салатом из сельди и картофельные колобки с сельдью (от России), традиционную скандинавскую закуску – сельдь в горчичном соусе и в шерри, а также селедку с холодным супом из кефира по-польски (эта креативная закуска показала несостоятельность утверждения о том, что селедка и молочные продукты — две вещи несовместные).
Помимо жюри, новые блюда смогли продегустировать и гости мероприятия.
Смотрите также:
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Чехи предлагают пить пенициллин 
Рецепт Софьи Андреевны Толстой: пирог доктора Анке 
В Англии проходит конкурс «Британский пирог» 
Один из рецептов борща 
Как приготовить фаршированную тыкву 
