401

Рулетики из баклажанов (рецепт 1)

Ингредиенты:

  • Баклажаны – 3 шт.
  • Помидоры – 2-3 шт.
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Растительное масло – 2/3 стакана
  • Яйца – 2-3 шт.
  • Мука – 2 ст. ложки

 

1. Баклажаны нарежь тонкими длинными ломтиками. Посоли и оставь их на несколько минут.

2. Для начинки помидоры нарежь мелкими кубиками, добавь толченый чеснок. Все перемешай.

3. Яйца разбей и хорошо перемешай.

4. Каждый ломтик баклажана сначала обваляй с двух сторон в муке, затем обмакни в яйца и жарь* на растительном масле с двух сторон.

5. На край жареного ломтика баклажана выложи чайную ложку начинки. Сверни рулетик и закрепи его шпажкой или зубочисткой.

 

Ответь на вопросы кулинарной викторины и выиграй «Библию кондитера»!

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно


Поиск рецептов
Уровень сложности

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество