Как на Алтае сделали сырную карту региона?
![Карту, конечно же, потом съели.](https://static1-repo.aif.ru/1/2b/578644/c8b9a89a26da556f57f2a4ee01c65f7a.jpg)
В проект было вложено 40 кг деликатесных сыров. В основе - козий сыр пекорино. В него ещё в процессе изготовления добавляли естественные красители: соус песто, красный базилик, хурму, вяленые томаты. В дело пошли и пармезан, и горгонзола. В результате на карте появились сырные горы, реки, поля.
Как не ошибиться с выбором масла, и в каких сырах есть растительный жир? Читайте в справке>>