ТВ-Гид
Примерное время чтения: меньше минуты
343
...Как сварить варенье без сахара?
Категория:
Продукты
Отвечает кулинар Ян Мартынов:
- Да, можно консервировать без сахара. Уложите чистые ягоды в банку, поставьте в кастрюлю с водой на полотенце или салфетку, прикройте крышкой и простерилизуйте. Ягоды пустят сок и слегка осядут. Досыпьте свежих ягод, прикройте кастрюлю крышкой и кипятите ещё час. Когда варенье будет готово, закройте банку, переверните, оставьте до полного остывания.
Законсервированная таким способом ягода хранится не хуже, чем сладкая. А сахар по вкусу можно добавить потом.
Смотрите также: ...Как делать тесто для пельменей? →
