АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
710
...Можно ли приготовить из бекона что-нибудь диетическое?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 7 25/07/2011
На вопросы отвечает Лиза Розат, повар кафе Valentino, Люксембург:
Сделайте чипсы из бекона. Для этого нарежьте ломтики деликатеса на ровные кусочки среднего размера, выложите их на бумагу для запекания, прикройте сверху вторым листом (если есть, и вторым противнем тоже) и отправьте в печь на 25 минут при +100° С. Если хотите приготовить еще более диетический вариант, перед запеканием окуните бекон на несколько секунд в кипящую воду. Готовые чипсы станут замечательным дополнением к блюдам с неярко выраженным вкусом – овощным супам или закускам. Просто посыпьте угощение беконом. Только делайте это в самый последний момент, иначе он размягчится и его вкус будет совсем другим.
Смотрите также: ...Как сварить варенье без сахара? →
