АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
1438
...Чем можно заменить оливковое масло Extra Virgin?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 9 27/08/2010
Отвечает Луис Матеос, специалист-технолог по оливковому маслу и оливкам:
Помимо оливкового масла первого холодного отжима Extra Virgin, которое считается самым полезным и вкусным, есть еще Pure Olive Oil с добавлением Extra Virgin, прошедшее процесс рафинации и фильтрации. Оно практически не имеет запаха и вкуса, поэтому больше подходит для консервации, жарки и других способов обработки продуктов, в которых насыщенный вкус оливкового масла не нужен или даже нежелателен. Однако сильно сэкономить на таком продукте не получится: его стоимость не сильно отличается от цены Extra Virgin.
Смотрите также: Как выбрать творог для пасхи? →
Насколько крупно нужно резать ингредиенты для салата Оливье? 
...Что можно приготовить из репы? 
...Как приготовить запеченные пельмени? 
