Примерное время чтения: меньше минуты
1318

...Чем можно заменить оливковое масло Extra Virgin?

АИФ ПРO № 9. Про Кухню Сентябрь-2010 27/08/2010
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: АИФ ПРO № 9 27/08/2010

Отвечает Луис Матеос, специалист-технолог по оливковому маслу и оливкам:

Помимо оливкового масла первого холодного отжима Extra Virgin, которое считается самым полезным и вкусным, есть еще Pure Olive Oil с добавлением Extra Virgin, прошедшее процесс рафинации и фильтрации. Оно практически не имеет запаха и вкуса, поэтому больше подходит для консервации, жарки и других способов обработки продуктов, в которых насыщенный вкус оливкового масла не нужен или даже нежелателен. Однако сильно сэкономить на таком продукте не получится: его стоимость не сильно отличается от цены Extra Virgin.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах