АиФ «Про
Примерное время чтения: меньше минуты
362
...Что можно приготовить из репы?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
АИФ ПРO № 10 13/10/2010
Отвечает Алина Шарова, директор кулинарной школы «Гастрономическая академия Рожниковского»:
Французы готовят с репой овощной суп, который очень похож на наши щи и борщ. Делается он очень быстро и просто. Сначала приготовьте мясной бульон и отварите в нем очищенный и нарезанный на несколько долек картофель. Затем обжарьте репу, морковку и лук в масле и заправьте ими суп. Потом добавьте в него сметану, столовую ложку молока – и блюдо готово. Если у вас есть пароварка, проще всего запечь очищенную репу на пару. У вас получится полезный и вкусный гарнир в русском стиле.
Смотрите также: Можно ли сделать чизкейк в мультиварке? →
