«Аргументы и
Примерное время чтения: меньше минуты
718
…Что за рыбьи яйца?
Категория:
Архив
Вопрос-ответ из газеты:
Еженедельник "Аргументы и Факты" № 15 14/04/2010
Отвечает Борис Суханов, профессор Института питания РАМН и ММА им. Сеченова:
- Внедрить омега-3 жирные кислоты в яйца можно единственным способом - добавив в корм цыплят морские водоросли или кормовые добавки с рыбьим жиром. Однако использовать яйца, обогащённые полиненасыщенными жирными кислотами как их полноценный источник нельзя. Ведь для того, чтобы получить суточную норму кислот, нужно съедать порядка 5-10 яиц в сутки. А это противопоказано даже абсолютно здоровым людям! Так что отказываться от употребления жирных сортов рыбы, растительного масла или того же рыбьего жира категорически нельзя.
Смотрите также: ...Овсяный кисель вреден? →
