Примерное время чтения: меньше минуты
226

...Что делать с варениками, чтобы они не расклеивались?

Категория:  Архив

Самое главное – добиться эластичности теста. Для этого его необходимо тщательно вымесить, завернуть в пленку и дать настояться в холодильнике минимум 1-2 часа. Кроме того, у вареников существует особенный «защип» в виде «косички», который гарантирует их сохранность в процессе варки. Еще одно условие – вода не должна очень сильно кипеть.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах