...Какие продукты способствуют появлению ранних морщин?
Отвечает доктор медицинских наук, профессор Татьяна Пилат:
Известно, что правильное питание благотворно влияет на состояние кожи.
Молоко
Специалисты утверждают: большие дозы молока (700–800 мл в сутки) способствуют появлению прыщей на лице. Что приводит к такому эффекту – наличие в молоке биологически активных веществ или гормонов, которые используются при кормлении коров, – пока сказать трудно. Так же негативно влияет на состояние кожи и сыр – в нем содержатся вещества, усиливающие действие сальных желез.
Шоколад
Черный шоколад полезен, так как в нем содержатся целебные компоненты какао-бобов (флавоноиды, масла и т. д.). Но в состав шоколада входит также рафинированный сахар, вызывающий повреждение коллагеновых волокон, отвечающих за сохранение «каркаса» лица и упругости кожи. Поэтому поедание большого количества шоколада вызывает раннее старение кожи.
Черный чай
Важная составляющая чая – теин. Он не только тонизирует центральную нервную систему, но и обезвоживает кожу, а также способствует возникновению нездорового цвета лица. Но этот эффект дают только ударные порции крепкого чая (больше 3–5 чашек) – умеренное его потребление оказывает целебное действие из-за высокой концентрации полезных веществ (катехинов, дубильных веществ, антиоксидантов и т. д.).
Красное вино
В небольших дозах (не более бокала) красное вино исключительно благотворно. В нем содержатся биологически активные вещества – антиоксиданты. Но, как и любой алкогольный напиток, красное вино способствует обезвоживанию организма в целом, нарушает кровообращение в коже, вызывая ее сухость, что способствует возникновению морщин.
Мясо
(или избыток животных жиров в рационе)
Правильно приготовленное нежирное мясо – прекрасный источник белка и других пищевых веществ, необходимых нам для здоровья. Но прием большого количества мяса приводит к повышению в крови концентрации токсичных продуктов азотистого обмена, оказывающих повреждающее действие на ткани организма и даже вызывающих заболевания, например подагру. А жирные сорта мяса вообще должны присутствовать на нашем столе как можно реже. При повышенном потреблении жирной пищи, причем как животной, так и растительной, изменяется функция сальных желез кожи, что также способствует раннему возникновению морщин.
