Примерное время чтения: меньше минуты
303

...Сколько хранить кефир? (часть 1)

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31. Витамин Е - враг сосудов №1? 03/08/2011
Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 31 03/08/2011

Отвечает Тамара Попова, врач-диетолог высшей категории ЦНИИ гастроэнтерологии:

- Да. Если кефир произведён 2-3 дня назад, он обладает послабляющим действием. Но чем дольше он хранится, тем более вероятен обратный эффект. По мере хранения в кефире усиливаются процессы брожения, увеличивается кислотность.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах