...Кому хлеб не впрок?
Отвечает Алексей Буеверов, д. м. н., старший научный сотрудник клиники пропедевтики внутренних болезней, гастроэнтерологии и гепатологии Первого Московского медицинского университета им. И. М. Сеченова:
- Речь идёт о весьма распространённом заболевании - целиакии. Оно связано с непереносимостью клейковины - белка, которого много в пшенице и ряде других злаков. Болезнь врождённая, раньше она считалась очень редкой - её тяжелые формы выявляли у детей в раннем возрасте.
Как выяснилось в последние годы, она часто бывает и у взрослых. Специфических симптомов у болезни нет - она маскируется под многие заболевания, иногда даже под плохое самочувствие. Целиакию нужно подозревать во всех случаях, когда у пациента есть какие-то не очень ясные проблемы с пищеварением. К сожалению, врачи в поликлиниках про это заболевание обычно не знают и редко его ищут у больных. А ведь такая диагностика сегодня возможна. В начале нужно провести анализ на особые антитела в крови, потом лучше оценить начальные отделы тонкого кишечника с помощью эндоскопии. Главное лечение - диета. Исключаются продукты с клейковиной (глютеном) - хлеб, каши и макароны из пшеницы, ржи, ячменя и овса, а также все готовые продукты, их содержащие. Разрешаются рис, кукуруза, гречка, картофель, соя, просо.
Такая диета считается полноценной и должна соблюдаться пожизненно.
Какую диету нужно соблюдать при заболевании почек? Какую диету нужно соблюдать при заболевании почек? 
Нужно ли лечить дисбактериоз после приёма антибиотиков? 
Как питаться после удаления желчного пузыря? 
...Как лечить герпес? ...Как лечить герпес? 
...Как можно ускорить пищеварение? ...Как можно ускорить пищеварение? 
