Щедрая коллекция была создана специально для Нечерноземной зоны и более северных областей страны. Сорта не только холодостойкие, но и высокоурожайные, устойчивые к болезням. Посадив разные сорта и гибриды с разными сроками созревания, вы обеспечите свою семью овощем до нового урожая.
Лучшее лакомство – сушёная тыква
Осенью заготовьте полезный овощ на год вперёд. Можно из неё сделать чипсы, цукаты или просто заморозить. Другой способ – высушить в духовке или электросушилке. Приготовленная таким манером тыква бережно сохраняет все сахара, минеральные вещества и витамины группы А, В, С и Е. Получится не какое-то кондитерское изделие, напичканное вредными жирами, красителями, усилителями вкуса и аромата, а самое что ни на есть полезное лакомство.
От Улыбки станет всем светлей
Сорт крупноплодной тыквы Улыбка относят к ультраскороспелым. Плоды её употребляют в начале сентября. С момента от появления всходов до созревания ей требуется всего лишь 85 дней. Растение сорта Улыбка кустового типа, многоплодное, на нём можно насчитать от 7 до 15 плодов ярко-оранжевой окраски шаровидной формы. Сорт декоративный. Плоды закладываются близко к корневой шейке, образуя на земле яркое пятно вокруг куста. Плоды готовы к употреблению через 85 суток после всходов. Тыкву можно не только сушить и замораживать, но и готовить из неё чипсы, цукаты.

Другой скороспелый сорт называется Ольга. Селекционеры учли предпочтения потребителей и создали овощ с мелкими плодами – 0,7–1,5 кг. Тыква удобна для готовки в домашних хозяйствах, её можно использовать полностью. Так, не придётся ломать голову, где найти свободную полку в холодильнике для «останков» кареты Золушки.
Тренд сезона – конфеты из Россиянки
Сорт Россиянка готов к употреблению в октябре. Урожайность у него самая высокая. Был зафиксирован своеобразный рекорд. В условиях Нечерноземной зоны овощеводы собрали свыше 80 тонн с одного гектара. Селекционеры смогли воплотить в жизнь другую мечту хозяйки, создав сорт с мягкой кожурой. Очистить от неё плод так же легко, как, скажем, картофель. Мякоть плодов у Россиянки тёмно-оранжевого цвета, рассыпчатая, со сладким дынным ароматом. В промышленных производствах из тыквы изготавливают муку для хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Для детского пюре
В ноябре готовы к употреблению гибриды F1 Вега, F1 Первенец ВНИИССОК и сорт крупноплодной тыквы Конфетка. Гибриды отличаются высокой урожайностью и выравненностью плодов. Самое высокое содержание полисахарида пектина (до 7,6%) в гибриде F1 Вега.
К декабрю достигнут нужной кондиции три позднеспелых сорта тыквы крупноплодной – Премьера, Грибовская зимняя и Москвичка. Эти сорта, а также гибрид F1 Вега получили высокую оценку во ВНИИ консервной промышленности. Технологи переработали овощи и получили сырьё для детского пюре. Высокое качество плодов, хороший вкус мякоти позволили выпустить опытную партию детского питания без добавления консервантов и сахара.
Грибовская зимняя: соки, пюре и икра
Популярная крупноплодная тыква на Юге России – Грибовская зимняя. В консервной промышленности оценили вкусовые качества этого сорта и изготавливают из него соки, пюре и икру. Крупноплодная Москвичка пригодна для длительного хранения.
Приглашённый редактор Андрей Туманов:
«Имейте в виду, что при покупке семян на каждый вид, сорт, гибрид должен быть отдельный сертификат качества. К сожалению, сейчас подделывают даже их. Очень часто – неумело: однажды мне попался на глаза такой документ, где были такие строки: «Вся продукция, содержащаяся в этом грузовике, сертифицирована».
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть