Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала «Москве 24», какие продукты помогут понизить уровень сахара в крови.
Эксперт рекомендует употреблять овощи, богатые клетчаткой. Также много клетчатки содержится в необработанном рисе и крупах, которые нужно долго варить.
Продукты с содержанием белка также желательно включить в рацион, чтобы держать уровень сахара в норме. Кроме того, полезна будет еда, где присутствует хром - морепродукты, печень и брокколи.
Ранее шеф-повар назвал пять небанальных блюд к новогоднему столу. Вместо традиционного салата «Оливье» можно приготовить, например, запеченный картофельный рулет с начинкой.