То, что плодовоовощная продукция начинает дорожать, уже сейчас видно по стоимости картофеля — по данным Росстата, цены на картошку всего за неделю выросли на 2,7 %. С начала года этот продукт подорожал на 23 %, а СМИ прогнозируют, что к Новому году стоимость килограмма картофеля может достигнуть 25–27 рублей.
Из-за того, что лето в московском регионе выдалось дождливым, власти ожидают удорожания овощной продукции в столице, сообщил глава департамента торговли и услуг города Алексей Немерюк.
В этом году в столичном регионе выпало 180 мм осадков, в то время как раньше выпадало не более 100 мм, поэтому у фермеров возникли трудности с уборкой овощей с полей. «Поэтому, конечно, мы прогнозируем некий рост цен на овощную продукцию», — заявил Немерюк в эфире канала «Москва 24».
По словам эксперта, в настоящее время собрано только 32 % от всего урожая корнеплода.
Сигнал из Бирюлёва
Безусловно, погодные условия напрямую влияют на итоговую стоимость продуктов, однако эксперты называют и другие причины возможного удорожания овощей.
«Погода у нас была не аномальная, бывали времена и похуже, с точки зрения уборки корнеплодов. Во всяком случае, уборке капусты нынешняя погода нисколько не мешает, и даже ночные заморозки, наоборот, повышают её качество, в том числе для её засолки и заготовки», — объясняет профессор Института экономики РАН Иван Стариков.
Эксперт уверен, что удорожание продуктов может быть вызвано политической борьбой с нелегальными мигрантами. Напомним, на фоне беспорядков в Бирюлёво Роспотребнадзор приостановил работу овощебазы в этом скандально известном районе. Бирюлёвская база поставляла около 50 % овощей и фруктов в московские магазины, и после закрытия объекта аналитики прогнозировали рост цен на овощи и фрукты. Ранее Немерюк сообщения о нехватке плодовоовощной продукции называл преувеличенными и обещал, что цены на продукты в столице не вырастут.
Между тем Стариков полагает, что именно ситуация с закрытием овощебазы в Бирюлёво вносит нервозность в рынок плодовоовощной продукции. «Потому что звучат призывы, утверждения, в том числе Собянина, что будут закрыты все базы», — заявил экономист АиФ.ru.
Дело в том, что существует неясность перспектив, что будет происходить с организацией торговли в оптовом сегменте Москвы, и эта неясность будет «разгонять» цены, уверен Стариков.
Дело в конкуренции
По мнению экономиста, преподавателя РАНХиГС Владислава Гинько, существует и другая причина для роста цен на овощную продукцию — это конкуренция. «Как бы это ни звучало глобально, но действительно цены на овощи и фрукты определяются не только поставками внутри России, но и из стран СНГ и из-за рубежа <…> Предел роста цен на овощи определяется наличием конкуренции, а с этим у нас проблемы. Торговые сети занимают всё большую долю на рынке, они, конечно, конкурентны между собой, но получается так, что они не всех производителей пускают к себе на полку», — рассказал эксперт корреспонденту АиФ.ru.
Что же касается климатических условий, в этом вопросе Гинько солидарен со Стариковым, считая, что дожди и засухи играют вторичную роль в ценообразовании. Экономист подчёркивает, что погодные трудности могут привести к скачку цен, но только к краткосрочному: «Да, российские овощи могут не попасть на рынок, сгнить, например. Но здесь такая ситуация, что доля российских товаров — это только половина статистики, и с течением времени они будут замещены производителями из других стран».
Спасение от ВТО
Эксперты едины во мнении, что цены на овощи в этом году вырастут. По оценке Ивана Старикова, наибольшее удорожание ожидает картофель — на 20–30 %. В свою очередь Гинько прогнозирует рост на плодовоовощную продукцию на уровне 10–15 %.
Исправить ситуацию могут оперативные меры по товарной интервенции овощей из других стран — того же картофеля из соседней Белоруссии, отмечает Стариков. «Для этого необходимо принятие оперативных решений, в первую очередь, на уровне московской мэрии для того, чтобы компенсировать последствия бирюлёвской истории», — рассуждает он.
Поддержка может прийти и со стороны ВТО. Несмотря на то, что российские сельхозпроизводители жалуются на торговую организацию, в сложившейся ситуации дефицита овощей ВТО выручит наших потребителей, считает Гинько. «Если наши не смогут поставить продукты, механизм ВТО позволяет привозить в Россию продукцию из любых уголков, стран, которые входят в ВТО». По его оценке, к нам могут привезти фрукты и овощи из Украины, Казахстана, Пакистана, Египта и других стран-членов ВТО, что позволит стабилизировать ситуацию с ростом цен на овощную продукцию не только в Москве, но и в России.
Весной в Приморье подскочат цены на овощи 
Картофельный «дефолт». В Оренбуржье цены на овощи бьют все рекорды 
Чья вермишель? 
Поднимутся ли в 2012 году цены на сельхозпродукцию? 
Москва спасет Россию от кризиса 
