Директор информационно-аналитического департамента Российского зернового союза Дмитрий Звягинцев:
- Одним из самых урожайных за предшествующие 20 лет был 1990 г. А вот в 1998 г. был собран самый низкий урожай. Повлияли засуха, кризис переходного периода. Но, как говорят, не было бы счастья, да несчастье помогло. Дефолт дал толчок для развития сельского хозяйства, так как взлетевший курс доллара сделал невыгодным импорт продовольствия. Поэтому стране потребовались отечественные продукты.
В этом году планируется собрать не менее 95 млн.тонн зерна, а продать 15-17 млн. тонн. Россия обеспечивает себя зерном полностью. А хлеба на душу населения мы стали потреблять меньше, потому что изменились качество и структура питания современного человека. Теперь мы едим больше фруктов и мяса. С 2000 г. мы экспортируем зерно в Саудовскую Аравию, Ирак, Иран, Корею и другие страны.
