Наш эксперт – диетолог, психолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург.
Ненаучный подход
О загадочной субстанции по имени шлаки много написано в популярной литературе и практически ничего – в литературе научной. Шлаки – это очередное порождение неграмотных специалистов или откровенных обманщиков. Cуществует следующая версия: в организме постоянно образуются отходы – кишечные камни, слизь, соли тяжёлых металлов и так далее. Сами они не выйдут, избавиться от них можно только с помощью слабительных и мочегонных средств, желчевыводящих сборов, клизм, глубокого промывания кишечника и голодания.
На самом деле никаких шлаков, от которых следовало бы очищаться с помощью лекарственных препаратов, попросту нет. От всех отходов, образующихся в процессе жизнедеятельности, организм избавляется естественным путём – за тысячелетия эволюции он научился это делать очень хорошо.
Стройнее не станешь!
Существует множество клиник, предлагающих услуги по очищению организма. Если верить специалистам, работающим в этих учреждениях, токсины мешают пищеварению, нарушают обмен веществ и в конце концов приводят к ожирению.
С точки зрения классической медицины рассуждения такого рода – полная чушь. Хотя бы потому, что отравление токсинами ведёт не к набору веса, а, наоборот, к его снижению. Ведь интоксикация организма требует мобилизации энергии из запасов.
Так что набору веса шлаки никак не способствуют. И, значит, «чистки» к похудению не приведут. А если учесть, что происхождение загадочных шлаков и их влияние на наш организм науке неизвестны, то пользы для здоровья от очистительных процедур тоже не будет.
Помогите сосудам
И всё-таки один шлак, от которого нужно избавляться, существует. И называется он… жир.
Тот самый, который мы однажды съели и который в избытке у нас накапливается. Причём не только под кожей, но и на стенках сосудов, грозя атеросклерозом.
Вот с этим «шлаком» действительно надо бороться. Но как?
1. Сократить количество потребляемых жиров. Особенно насыщенных, которые приводят к повышению уровня вредного холестерина в крови. Содержатся такие жиры в свинине, сливочном масле, жирной птице.
2. Заниматься спортом. Зарядка не только помогает стать стройнее, но и препятствует отложению жира на стенках сосудов.
3. Увеличить содержание в рационе пищевых волокон, которые активно снижают уровень холестерина в крови и уменьшают его отложения на стенках сосудов. Их много в отрубях, необработанных крупах (особенно в гречке и овсянке), овощах, фруктах, ягодах, зелени.
4. Время от времени устраивать разгрузочные дни. Тем, кто хочет избавиться от лишнего веса, желательно делать это 1–2 раза в неделю.
Опасные очистительные процедуры
От очистительных процедур нет никакой пользы, а в некоторых случаях они даже вредны.
Первый читатель
Анетта Орлова:
– В принципе я к любому очищению организма отношусь хорошо, если это не делается фанатично. У нас, к сожалению, часто бывает, что человек фокусируется либо на похудении, либо на очищении, создаёт из этого целый культ. Вот такие очищение и похудение я не приемлю, тут уже надо чистить голову.