Без препятствий. Какие ловушки ожидают нас на пути к желанной фигуре

Проблема первая, холодная

Сидя на диете, вы постоянно мерзнете – как будто лично для вас наступило глобальное похолодание.

Почему так происходит

После обильной трапезы температура тела повышается в среднем на 1 °C. Когда же калорийность и объемы пищи уменьшаются, выделяется меньше тепла. К тому же мы становимся более чувствительными к изменению температуры воздуха, поэтому зябнем. 

Решение

Проблема довольно распространенная, а решается она очень просто:

• одевайтесь по погоде;
• замерзли – выполните несколько физических упражнений (не обязательно проводить полноценную тренировку, достаточно, например, подняться на несколько лестничных пролетов, «забыв» о лифте);
• согрейтесь чашкой горячего кофе или чая.

Проблема вторая, энергетическая

Вы с энтузиазмом включились в диету, но очень скоро вам начинает казаться, что все силы уходят на борьбу с весом. Не хочется ни работать, ни гулять, ни заниматься домашними делами – энергия на нуле.

Почему так происходит

Постоянное переедание может стать своеобразным допингом. Оно возбуждает нервную систему подобно тому, как других стимулирует чашка крепкого кофе. Со временем многие привыкают к этому. Стоит урезать калорийность рациона – и нервная система приходит в нормальное, спокойное состояние, но вместе с этим уходит обычная живость.

Еще одна вероятная причина слабости, а заодно и головных болей в первую диетическую неделю – нарушение режима питания. Завтракать? Можно обойтись. Обед? Как можно позже. Ужин? Лучше пропустить, чтобы поскорее похудеть. Не получая вовремя пищи, организм не может вырабатывать достаточно энергии, и вы быстро утомляетесь. А еще больше вас может расстраивать то, что пропуск обеда зачастую не дает желаемого результата. Диетологи подсчитали: при двухразовом питании мы съедаем на 15–25% больше, чем при 4–5‑разовом.

Решение

Чтобы избавиться от вдруг навалившейся усталости, действительно нужно больше отдыхать, вдоволь спать. Отложите пока дела, которые «терпят». Переживите этот недолгий период адаптации – и вы снова будете свежи, энергичны и полны сил.

А чтобы путь к идеальной фигуре был короче, следовать надо строго по графику как минимум с четырьмя остановками на первый и второй завтрак, обед и ужин.

Правильно ли вы едите?

Тест

Проблема третья, скучная

С диетой ваша жизнь стала «постной», вы страдаете от недостатка общения и новых впечатлений.

Почему так происходит

Вы думаете, что ограничения в питании ставят крест на походах в гости, в ресторан, на фуршеты. С мыслью «мне все равно там ничего нельзя есть, зачем зря расстраиваться!» вы мрачно сидите дома.

Решение

Можно соблюдать диету и при этом вести вполне светский образ жизни. Но поддаваться соблазнам надо умеючи.

В гостях поскорее наполните тарелку до краев овощами, не дав ни малейшего шанса подложить вам салата «оливье» или колбасы.

В ресторане научитесь грамотно читать меню. Позиции со словами: «фаршированный», «в панировке, кляре или фритюре», «со сливочным/сырным соусом», «хрустящий» – пропускайте сразу (заказав такие яства, вы сразу получите лишних 1000–1500 ккал!).

Ваш выбор: блюда вареные, тушеные, приготовленные на гриле или открытом огне. Соус – «спасибо, не надо».

Никогда не посещайте презентации или корпоративные вечеринки на пустой желудок. Тогда вы будете контролировать аппетит, а не он вас.

Салатные заправки просите подать отдельно, чтобы следить за их количеством.

Из алкогольных напитков отдайте предпочтение вину – с одним бокалом вы «выпьете» не так много калорий.

Из десертов заказывайте фруктово‑ягодное ассорти. Напомните официанту, что крем и сливки к дарам природы не относятся. Ну а самое эффективное «средство» от переедания – словоохотливые соседи, которые отвлекут вас от жевания и помогут удержаться в рамках диеты.

Проблема четвертая, голодная

Все время мучительно хочется есть.

Почему так происходит

Возможно, ваш рацион действительно стал излишне скудным – жертва напрасная. Если снизить калорийность питания на 50% от нормы, через 12 недель скорость обмена веществ уменьшится на 32% и, значит, расставание с лишними килограммами затянется.

Решение

Энергетическая ценность суточного меню должна быть не минимальной, а оптимальной. Рассчитайте свою дневную формулу стройности: 1 ккал в час на 1 кг массы тела. Например, вы весите 70 кг. Значит, 1 ккал × 24 ч × 70 кг = 1680 ккал в день. Чтобы не набрать лишних килограммов, следуйте правилу нулевого баланса: приход калорий должен быть равен расходу. Если же хотите похудеть, нужно, чтобы расход превышал приход. При этом нужно не уменьшать количество «топлива», а увеличивать затраты – лучше всего подходит бассейн, фитнес-клуб или активные прогулки.

Кстати, интерес к содержимому холодильника заметно снизится, если в вашем рационе будет достаточно протеинов. Они быстрее, чем другие составляющие пищи, посылают сигнал «ты сыт», медленнее и неохотнее по сравнению с углеводами и жирами превращаются в лишние килограммы и сантиметры. К тому же хорошая порция белков подавляет желание «полакомиться сладеньким». Так что ешьте больше молочных продуктов (особенно творога), постного мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, сои.

Личное мнение

Сергей Литвинов:

– Я стараюсь себя поддерживать в хорошей форме. Считаю, что это обязанность и перед близкими. Ведь чем лучше здоровье, тем меньше тратишь денег на врачей. Я стараюсь много гулять, летом езжу на велосипеде, занимаюсь йогой, питаюсь правильно, много не пью алкоголя и не курю. Вот такая у меня программа здорового образа жизни.