Морковная халва
1 стакан молока, полстакана тертого миндаля, две тертой на терке моркови, две щепотки молотого кардамона. Варить на медленном огне до загустения помешивая.
Зимняя диета
20 грамм творога (это 1 столовая ложка) плюс 1 ст. ложка молока, 1 ст. ложка лимонного сока, 3 ст. ложки соевого соуса, тмин, мелко нарезанный лук по вкусу и красный молотый перец (щепотка). Смешав эти ингредиенты, мы получим что-то вроде пасты, которую можно завернуть в лист салата, капусты и есть сколько душе угодно. Паста способствует похуданию, так как ускоряет обмен веществ.
Кактус для похудания
Кактус, называемый опунцией, помогает мексиканским женщинам быстро сбросить лишний вес. Готовят из этого кактуса настойку. Оторвите верхние «лопасти» кактуса, приблизительно 50 граммов, мелко нарежьте. Залейте получившуюся массу 250 мл водки, плотно закройте сосуд и поставьте в темное место на 20 дней. Настойку принимают по 1 ч. ложке перед завтраком.
Ананасовая чистка
Одного разгрузочного дня в неделю бывает достаточно для приобретения стройности. «Разгружаться» можно с помощью ананаса. В нем много мягкой клетчатки, он выводит токсины из кишечника и почек, расщепляет жиры, полезен для работы поджелудочной железы. Если ананасы слишком дороги для вас, эту же очистительную процедуру в разгрузочный день смогут выполнить для вас печеные яблоки. В отличие от ананаса в них еще и много калия, полезного для сердца.
Сельдерей круглый год
Корень сельдерея должен быть на столе у тех, кто заботится о здоровье, круглый год. Он выводит токсины, улучшает работу кишечника, помогает работе почек и даже выводит «песочек» из почек. Из сельдерея можно готовить салаты, соединяя его с морковью, огурцами, любой зеленью. Сельдерей вкусен и в пирогах, заменяя собой даже мясную начинку!
Эликсир здоровья
Основой его служит столетник, которому не менее трех лет. Возьмите самые толстые листья (2 штуки), срежьте их и положите в холодильник на 3-4 дня. Затем прокрутите их на мясорубке и отожмите сок. К соку алоэ добавьте 1 бутылку кагора и 750 г меда. Этот эликсир принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день при простудах для повышения защитных сил организма. И даже при сахарном диабете его можно принимать для снижения уровня сахара в крови. При диабете снизить сахар можно еще и с помощью другого рецепта. Стручки фасоли (нужно взять только створки) – 1 ст. ложку, листья манжетки – 1 ст. ложку, 1 ст. ложку черноплодной рябины, 1 длинный лист золотого уса залить полулитром кипятка, настаивать до утра. Выпить настой в течение дня.
Цикламен от гайморита
Луковицы цикламена издревле применяют на Кавказе и в Молдавии для лечения насморка и гайморита. Сок одного клубня цикламена раздавить в чесноко-давке и отжать сок. Сок очень едкий, его следует разбавить 1 л холодной кипяченой воды. После этого можно закапывать раствор в нос. Начинается чиханье и обильное выделение слизи. Слизистая носа может даже пульсировать. Этого не следует бояться.
Чай для релаксации
Умение снимать напряжение продлевает жизнь, сохраняет здоровье. Попробуйте научиться расслабляться с помощью концентрации внимания на собственном дыхании. Лежа на спине, делаем на раз-два вдох, на раз-два-три-четыре – выдох. Выдох – медленный. Смот-рите при этом на что-то зеленое. Этот цвет снимает напряжение и даже, говорят, понижает артериальное давление.
Поможет успокоиться и травяной чай. Мята, душица, чабрец. Взять по 1 ч. ложке, засыпать в заварной чайник и залить его полностью кипятком. Пьют такой чай, не разбавляя горячей водой.
Чай из березовой чаги тоже очень полезен при переутомлении, упадке сил. Его настаивают, заливая горячей водой. Для аромата добавляют немного мяты.
