aif.ru counter
97

От болезней сердца помогает брокколи

Американские ученые из Университета Коннектикута провели исследования на крысах, которые показали, что капуста брокколи, приготовленная на пару, улучшает работу сердца и уменьшает повреждения миокарда в условиях недостатка кислорода.

В течение месяца лабораторных крыс кормили экстрактом брокколи. По истечении указанного периода исследовали работу сердца подопытных животных, сравнив результаты с контрольной группой животных, получавших обычный корм.

Выяснилось, что сердца крыс, получавших брокколи, лучше функционировали и были более устойчивы к гипоксии (недостатку кислорода, ведущему к развитию инфаркта), сообщает Lenta.ru.

Защитный эффект брокколи, по мнению ученых, объясняется высоким содержанием некоторых веществ, в частности сульфорафана, стимулирующих образование тиоредоксина. Этот белок играет важную роль в защите клеток в условиях нарушенного кровоснабжения мышцы сердца.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Роскачество