Исследование, проведенное японскими учеными, показало, что лишь один стакан молока в день помогает снизить риск инсульта на 10 %. По их данным, употребление молочных продуктов способствует предупреждению тысяч новых случаев сосудистой катастрофы.
Для получения максимальной пользы достаточно всего 180 г молока в день, что эквивалентно 1 среднему стакану. Полезным такой напиток является для людей в возрасте 30-79 лет.
Результаты исследования: защита от инсульта доказана
По мнению ученых, польза молока для здоровья мозга обусловлена наличием в напитке полезных веществ, в том числе магния, калия, кальция — они способствуют регулированию кровяного давления, расслаблению сосудов, улучшению кровообращения.
Механизм защиты: как напиток влияет на сосуды
Молоко — продукт с высокой питательной ценностью, включающий в себя полезные микроэлементы, которые требуются для профилактики инсульта. Это один из самых богатых пищевых источников кальция, который имеет решающее значение для поддержания крепких костей и зубов, а также поддерживает нормальное сокращение мышц и передачу нервных сигналов. Он также обеспечивает организм высококачественным белком, содержащим все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может синтезировать самостоятельно.
Также в молоке много витаминов, например, B12 помогает поддерживать здоровье нервной системы и предотвращать усталость, отвечает за выработку красных кровяных клеток. А также калий и магний, полезные для работы сердца и сосудов. Кроме того, в молоке есть йод — питательное вещество, которого многим не хватает и которое требуется для правильной работы щитовидной железы, регулирующей обмен веществ и уровень энергии.
Потребление молока прямо пропорционально связано с развитием гипертонии и инсульта. 
Важное уточнение: жирность имеет значение
В исследовании не было деления на виды молока. Но предыдущие опыты показывали: обезжиренное не оказывает какого-то значимого эффекта.
При подготовке материала использованы следующие источники:
