Учёные утверждают, что фигура во многом зависит от генотипа. Каждый генотип имеет свои особенности гормонального фона. И гормоны же определяют предпочтения в питании. За счет специально подобранного рациона можно скорректировать гормональный фон и снизить вес.
Основываясь на такой теории, бельгийские диетологи разделили всех женщин по виду фигуры на три генотипа. И создали специализированное меню для каждого. Диета получила название «Три грации». В чём суть модной диеты, рассказала врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи Наталья Денисова.
Гинекоидный феминный генотип, или Венера
Женщины с пышными формами, но с достаточно тонким скелетом и мягкой, утонченной кожей. Основные черты лица представительниц этого генотипа нежные и плавные, чем напоминают древнеримские статуи. Как правило, главная проблема — пышные бедра, ягодицы и целлюлит, с которым они борются всеми возможными способами. Такой генотип предполагает высокий уровень женского гормона эстрогена в крови. Предпочитают молочные продукты.
Продукты, которые помогают снизить уровень эстрогена и рекомендуются для профилактики целлюлита: овощи, фрукты, бобовые, зелень, орехи и семена, особенно цитрусовые, сладкий перец, тыква, томаты и т. д. Источники пищевых волокон и витаминов С, Е, А.
Нимфа
Хрупкие, худощавые, с узкими бедрами и маленьким бюстом, но довольно изящной фигурой. Проблемная зона — живот, который непропорционально увеличивается при наборе веса. Со спины такая женщина смотрится вполне худощавой, а в профиль её фигура напоминает шахматного коня. Обычно они любят зелень, фрукты и овощи. Среди Нимф много сторонниц вегетарианства. В крови у них, как правило, выявляется нехватка эстрогенов.
Что стоит добавить в рацион? Молочные продукты, рыбу, нежирное мясо, бобовые, орехи (всё это источники полноценного белка). Вегетарианкам особый упор необходимо делать на источники фитоэстрогенов — соевые продукты, особенно сыр тофу.
Маскулинный, андроидный генотип, или амазонка
К ним относятся коренастые женщины с достаточно плотной фигурой, о которых принято говорить не «толстая», а «сбитая». Кости скелета плотные, тяжелые, а мышцы хорошо развиты. Большинство амазонок — мясоеды, а растительную пищу недолюбливают. Женщины с фигурой амазонки, как правило, имеют высокую гормональную активность. При нормальном уровне эстрогенов уровень мужских гормонов андрогенов может превышать норму. При наборе веса могут превратиться в большую мужеподобную фигуру, а иногда и внешностью и даже стилем поведения.
На что обратить внимание в питании?
— кисломолочные продукты как источник полезных бактерий — пробиотиков, нормализующих пищеварение;
— продукты с высоким содержанием пищевых волокон: цельнозерновой хлеб, крупы, бобовые и свежие овощи и фрукты.
Кстати, в жизни часто встречаются представительницы смешанных типов. И всем без исключения не стоит забывать про минимум 1,5 л жидкости в день, если эти рекомендации не противоречат указаниям вашего врача.
Имеются противопоказания необходима консультация специалиста
