Правильное питание и регулярные тренировки не всегда гарантируют снижение веса, причина может крыться в гормональных нарушениях или адаптации организма к дефициту калорий. Об этом РИАМО сообщила врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Наталия Тананакина.
В первую очередь эксперт рекомендует исключить медицинские факторы. Замедление метаболизма способны вызывать такие заболевания, как гипотиреоз, инсулинорезистентность, синдром поликистозных яичников и гиперкортицизм. Даже их субклинические формы могут снижать скорость обмена веществ на 10–15 процентов.
Кроме того, на набор веса влияют некоторые лекарства: антидепрессанты, бета-блокаторы, глюкокортикоиды и гормональные контрацептивы, которые задерживают жидкость и способствуют накоплению жира.
Сама жировая ткань также является эндокринным органом, пояснила Тананакина. При ее избытке выделяются провоспалительные вещества, нарушающие чувствительность к инсулину и лептину.
Вторая распространенная причина — адаптация организма к длительному дефициту калорий. В ответ на ограничение питания он замедляет базовый метаболизм и меняет гормональный фон. Уровень грелина, стимулирующего аппетит, растет, а лептин, отвечающий за сытость, падает, из-за чего процесс похудения останавливается.
Если вес стоит на месте более четырех-шести недель при объективном контроле рациона и физической активности, врач советует пройти обследование. Необходимо проверить уровень ТТГ, свободного Т4, инсулина, глюкозы, кортизола и витамина D, а женщинам дополнительно — ЛГ, ФСГ, пролактин и тестостерон. Полезна и биоимпедансометрия, так как жировая ткань может замещаться мышечной, оставляя вес неизменным.
Нередко проблема кроется в скрытых ошибках учета, резюмировала эндокринолог. Продукты, воспринимаемые как полезные — орехи, авокадо, растительные масла, — обладают высокой калорийностью. Незаметные перекусы, сладкие напитки и погрешности в приложениях для трекинга питания могут искажать реальную картину до 30 процентов.
Обезжиренные йогурты и протеиновые батончики не помогают худеть и могут навредить здоровью, заявила в разговоре с «Газетой.Ru» врач-эндокринолог Анна Одерий.
По словам специалиста, в обезжиренных продуктах жир заменяют сахаром, крахмалом и загустителями. В результате организм получает меньше полезных веществ и витаминов, а чувство насыщения быстро пропадает, что провоцирует переедание.
В ПП-батончиках и печенье вместо сахара часто используют сахарные спирты, вызывающие вздутие, а белка в них мало, пояснила врач. Их калорийность повышают за счет дешевых жиров и добавок. Низкокалорийные соусы с подсластителями усиливают тягу к сладкому и также не дают насыщения.
Одерий подчеркнула, что при похудении важнее качество, а не только калории. Сложные углеводы, жиры и клетчатка обеспечивают длительную сытость и поддерживают организм, в отличие от быстрых перекусов.
Ранее диетолог Софья Кованова назвала самые вредные для здоровья конфеты.
