Тыква является одним из самых безопасных и полезных осенних продуктов, однако даже её не стоит есть без меры. В эксклюзивной беседе с aif.ru диетолог Антон Поляков рассказал, какая должна быть оптимальная суточная порция продукта.
«Оптимальная суточная порция тыквы составляет 200–400 граммов. Этого количества достаточно, чтобы насытить организм нужными элементами и не перегрузить пищеварительную систему», — отметил врач.
По словам специалиста, помимо того, что тыква является прекрасным источником клетчатки, нормализующей пищеварение, она действует как мощный сорбент.
«Тыква богата пектинами, которые выполняют двойную функцию: с одной стороны, они работают как пребиотики, питая полезную микрофлору, а с другой — как сорбенты, впитывающие токсические вещества и способствующие заживлению слизистой. Кроме того, клетчатка связывает избыток холестерина в кишечнике», — пояснил Поляков.
Также диетолог отметил высокое содержание витамина С, бета-каротина, калия и магния, которые поддерживают сердечно-сосудистую систему.
Отдельно эксперт выделил пользу для зрения: в тыкве содержатся лютеин и зеаксантин, защищающие зрительную систему.
«Тыквенные семечки являются ценным источником цинка и помогают в борьбе с паразитарными проблемами», — подытожил Поляков.
Ранее доцент кафедры диетологии Университета РОСБИОТЕХ Анастасия Лебедева назвала безопасную порцию грибов для взрослого.
Диетолог Лебедева назвала безопасную порцию грибов для взрослого 
Диетолог Ямилова назвала «полезные продукты», которые мешают худеть 
Спасут от хандры и простуды. Супы, напитки и салат для иммунитета – рецепты 
Главный секрет урожая бахчевых. Прищипывать ли огурцы, дыни, арбузы, тыквы 
