Самые ароматные в кинзе - побеги прямо около корня, с еще нераспустившимися листиками. Их я оставляю для салатов. В горячие блюда использую распустившиеся листья.
Подсказал Сергей Кондратьев, шеф-повар ресторана Patara
8335
Хитрость №327. Лучшая часть кинзы
Хитрость №326. Чтобы в тесте не было комочков
Все хитрости
Хитрость №328. Чтобы угли не воспламенялись и шашлык не горел...
Наверх
Топ 5 читаемых
- Стали известны имена погибших и пострадавших при падении автобуса в Мойку
- Спасатели достали всех пассажиров из утонувшего автобуса в Петербурге
- «Они убрали Листьева». Лоза назвал виновников убийства Владислава Листьева
- Строители помогали спасать людей из упавшего в реку автобуса в Петербурге
- Лукашенко освободил Гулевича от должности начальника генштаба Белоруссии