Свекла может выступать как гарнир, может - как самостоятельное блюдо. Сладкий вкус всегда будет чувствоваться и это нужно учитывать. Поэтому лучше сочетайте ее с у уткой, с рыбой, с форелью.
Подсказал Рустам Тангиров, шеф-повар ресторана Sixty
Свекла может выступать как гарнир, может - как самостоятельное блюдо. Сладкий вкус всегда будет чувствоваться и это нужно учитывать. Поэтому лучше сочетайте ее с у уткой, с рыбой, с форелью.
Подсказал Рустам Тангиров, шеф-повар ресторана Sixty