Хитрость №100. Сделать воздушную селедку под шубой

Если картофель, свеклу и вареную морковь натирать на крупную терку, причем делать это на весу, чтобы овощи сыпались прямо в форму для салата, то блюдо получится очень легким и воздушным. А слои будут плавно переходить один в другой.