Варенье из свеклы
Ингредиенты
- свекла - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Вино красное - 0.5 стак.
- Лимон - 2 шт.
Способ приготовления
-
1Свеклу очистить и целиком залить водой. Довести до кипения, воду слить. Такую процедуру повторить еще два раза. Свеклу остудить. Нарезать небольшими кубиками, добавить сахар, вино и снова довести до кипения.
-
2Через 20 минут после начала варки добавить порезанный на кусочки один лимон, а через полтора часа от начала варки - сок второго лимона. В общей сложности варенье должно вариться 2 часа.