Салат с пармской ветчиной
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Салат руккола - 30 г
- Помидоры бакинские - 100 г
- Артишоки маринованные - 20 г
- Пармская ветчина - 40 г
- Оливки - 15 г
- Лимон (сок) - 3 г
- Масло оливковое - 10 г
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Максима Анурина, шеф-повара ресторана Piccolino
-
1Помидоры и артишоки порезать, смешать с рукколой, заправить соком лимона, оливковым маслом, добавить оливки, соль и перец. По бокам заправить салат тонко нарезанной пармской ветчиной.