Салат с морепродуктами (рецепт 3)
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Апельсиновый сок - 20 мл
- Вино белое - 10 мл
- Кальмар - 30 г
- Креветки - 30 г
- Масло оливковое - 15 мл
- Мидии - 20 г
- Микс салат - 20 г
- Морские гребешки - 60 г
- Огурец - 20 г
- Перец - По вкусу
- Помидоры черри - 40 г
- Соль - По вкусу
- Фреш лимонный - 10 г
- Чеснок - 2 г
Способ приготовления
Рецепт Светланы Югай, шеф-повара ресторана «Паб Ло Пикассо»
-
1Очищенные морепродукты обжарить на оливковом масле до готовности, с добавлением чеснока, соли и перца.
-
2Микс салат, томаты черри, очищенные огурцы заправить апельсиновым соком, перемешать.
-
3Салат выложить на тарелку, сверху морепродукты и украсить кедровыми орешками.