Мимоза

Для приготовления салата нам необходимо подготовить:

— Филе горбуши заправляем 1/5 майонеза и свежемолотым перцем;
— Запечь картофель и морковь в фольге с добавлением растительного масла, соли и перца в течении 30-60 минут при температуре 180*-200*;
— Варить куриное яйцо в течении 7-8 минут после закипания (желтки отделяем от белка)
— Лук зеленый нарезаем колечками

1 слой — филе горбуши

2 слой — запеченный картофель на крупной тертый

3 слой — запеченная морковь на крупной терке

4 слой — белок на крупной терке *каждый слой промазываем майонезом и посыпаем зеленым луком.

5 слой — желток на мелкой терке

Убираем в холодильник на 4-5 часов.