Крок-мадам
Рейтинг:
Ингредиенты
(2 порции)- Полутвёрдый сыр - 4 ломт.
- Белый хлеб - 4 ломт.
- Окорок варёно-копчёный - 2 ломт.
- Яйцо - 2 шт.
- Зеленый лук - По вкусу
- Масло сливочное - 3 ст.л.
- Соль морская - 1 щепотк.
Способ приготовления
-
1Намажьте каждый кусок хлеба тонким слоем масла с одной стороны.
-
2На два куска хлеба выложите по одному куску сыра, на него - кусок варёно-копчёного окорока или ветчины, сверху ещё один кусок сыра. Закройте оставшимся хлебом (маслом вниз) и слегка прижмите.
-
3Положите получившиеся сэндвичи на противень и запекайте в разогретой до 220 °С духовке 7-10 минут, пока хлеб сверху не станет золотистым. Переверните и запекайте ещё 3-4 минуты.
-
4На оставшемся масле пожарьте 2 яичницы-глазуньи. Посолите их, выложите на сэндвичи и посыпьте измельчённым луком.