Хачапури Нарта

Замесить тесто и дать ему подойти — 1-1,5 часа. Сверху накрыть тесто пленкой, чтобы не заветрилось.

Сыр натереть на терке.

Разделить тесто на 5 равных частей. Раскатать тесто в прямоугольную форму и сделать по краям защипы. Середину растянуть в круг и выложить в нее прокученный сыр.

Выпекать при температуре 280 — 290 градусов — 10-12 минут.

Как только хачапури слегка подрумянится, выложить в середину сырое яйцо и минут 5 дать запечься.

При подаче положить сливочное масло.