Домашнее мороженое с черной смородиной
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Белки - 3 шт.
- Сахарная пудра - 30 г
- Смородина черная - 300 г
Способ приготовления
Рецепт Екатерины Масловой для низкокалорийного меню ресторана Piccolino
-
1Взбить белки с пудрой в пышную пену.
-
2Добавить ягоды без веточек, продолжать взбивать.
-
3Переложить мусс в порционные формочки и заморозить.
-
4При подаче украсить сверху нарезанными свежими ягодами и посыпать сахарной пудрой.