Брускетта с печенью трески
Рейтинг:
Ингредиенты
(1 порции)- Багет - 1 ломт.
- Печень трески - 60 г
- Красный лук - 15 г
- Майонез оливковый - 30 г
- салат корн - 5 г
- Горчица Дижонская - 10 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Ивана Ермилова, шеф-повара ресторана Edge
-
1Майонез смешать с горчицей.
-
2Багет обжарить на оливковом масле с двух сторон, намазать майонезно-горчичным соусом, выложить печень трески и красный лук, украсить салатом корн.
-
3Подавать сзбрызнув оливковым маслом.