Ачаров плав
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Ачар - 500 г
- лук репчатый - 200 г
- Топленое молоко - 200 г
- Шампиньоны - 200 г
- Соль - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Гаяне Бреиовой, бренд-шефа ресторана Gayane's
-
1Очистить и промыть ачар. Обжарить на топленом масле и залить кипяченной водой в соотношении 1:1.5.
-
2Отдельно на другой сковороде обжарить репчатый лук на топленом масле до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны и жарить в течение 5 минут.
-
3Выложить ачар на тарелку, а сверху разместить грибы с луком.