Арбузная гранита

Сварите сироп в сотейнике. На медленном огне доведите до кипения и варите 5 минут до полного растворения сахара.

В сироп влейте лаймовый сок, размешайте и остудите.

Очищенный арбуз выложите в чашу блендера, добавьте ром и хорошенько взбейте до однородного состояния.

Соедините с охлаждённым сиропом, а затем вылейте в лоток и поставьте в морозилку. Замороженную граниту перед подачей можно ещё раз взбить блендером.