Варенье из ирги (рецепт 1)
Рейтинг:
Категория блюда:
Консервирование
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Кислота лимонная - 1 г
- Ирга - 1000 кг
- Для сиропа:
- Вода - 1 стак.
- Сахар - 500 г
Способ приготовления
-
1Ягоды промыть и бланшировать в кипящей воде 2 минуты.
-
2Пересыпать в горячий сахарный сироп и постепенно довести до кипения.
-
3Снять с огня, настоять 8–10 часов и варить до готовности. В конце варки добавить лимонную кислоту.