Тёплый картофельный салат с беконом от Елены Усановой

Сварить картофель в мундире.

Часть бекона мелко нарезать, оставить целыми только 3-4 ломтика для украшения.

Белый хлеб нарезать кубиками для приготовления гренок.

Обжарить бекон, а затем на этой же сковороде пожарить хлеб до готовности.

Крупно нарезать варёный картофель, смешать с обжаренным беконом и гренками.

Сделать соус. Для этого мелко нарезать чеснок. Натереть цедру лимона. Смешать эти ингредиенты с йогуртом.

Заправить салат чесночно-йогуртовым соусом, украсить перьями зелёного лука, беконом и оставшейся беконовой крошкой.