Гречневая каша с грибами (рецепт 1)
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Гречка - 1 стак.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Тимьян - 0.5 пуч.
- Петрушка - 0.5 пуч.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Масло растительное - 4 ст.л.
Способ приготовления
-
1Крупу промой, залей кипятком и вари 20-30 минут. Затем слей воду, накрой крышкой и отставь в сторону.
-
2Морковь натри на крупной терке, лук мелко нарежь, шампиньоны разрежь на половинки. На разогретую сковороду с растительным маслом выложи лук и морковь, обжаривай 5 минут. Добавь шампиньоны, поперчи, посыпь тимьяном, добавь соевый соус и готовь на среднем огне 20 минут, время от времени перемешивая. После добавь гречневую кашу, порубленную петрушку и перемешай.
-
3Переложи кашу с грибами в горшочек, накрой крышкой, поставь в разогретую до 180 градусов духовку и запекай 30 минут.
-
4Вынь горшочек из духовки, дай потомиться еще 30 минут, и подавай.