Американский сырный пирог из «Друзей»
Рейтинг:
Ингредиенты
(6 порции)- Мука пшеничная - 200 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сыр - 300 г
- Яйцо - 2 шт.
- Молоко - 0.5 стак.
- Сливки - 0.5 стак.
Способ приготовления
-
1Муку перемешай с солью, добавь размягченное сливочное масло, сбрызни 3 ст. ложками холодной воды, замеси крутое тесто. Раскатай корж и выпекай при 200° С 15 минут.
-
2Сделай начинку. Сыр (возьми поровну разных сортов) натри на крупной терке и равномерно распредели по выпеченной основе, посыпь перцем.
-
3Яйца взболтай с молоком, сливками и мускатным орехом, вылей на сыр.
-
4Запекай пирог с начинкой при 220° С еще 20 минут.