Закуска из цукини с сыром
Ингредиенты
(5 порции)- Цукини - 300 г
- Сыр острый - 150 г
- Лук - 200 г
- Чеснок - 20 г
- Панировочные сухари - 50 г
- Масло растительное - 15 мл
- Масло сливочное - 10 г
- Лимон (сок) - 10 мл
- Кинза - 20 г
- Петрушка - 5 г
Способ приготовления
-
1Цукини моют, нарезают кружочками, сбрызгивают лимонным соком, солят и перчат.
-
2Лук очищают, нарезают кольцами и пассеруют в растительном масле.
-
3Сыр натирают на крупной терке.
-
4Форму для запекания смазывают сливочным маслом, посыпают панировочными сухарями и выкладывают в нее слоями кружочки цукини и спассерованный лук. Посыпают предварительно очищенным и измельченным чесноком, сыром и запекают в разогретой до 180° С духовке 10 мин.
-
5Украшают закуску зеленью петрушки.